تمكنت حملات الأعياد من الحفاظ على أسعار مماثلة للسنوات السابقة، على الرغم من أن أسعار الدجاج واللحوم قد ارتفعت بشكل كبير في الأشهر الأخيرة، حيث قفزت أسعار اللحوم الطازجة المستوردة والإسرائيلية بنسبة 50٪. ارتفعت أسعار الدجاج بنسبة 10-12٪ إلى 20٪ ،وهذا مع موجة من الزيادات في الأسعار في منتصف مايو.
وقالت إحدى سلاسل الغذاء في تصريح لها :"الدجاج كان في الأشهر الستة الماضية، في حين ارتفع سعره في الأشهر الثلاثة الماضية ويستمر في ذلك، هناك زيادة في الأسعار للمستهلكين ، لكن الزيادة في الأسعار لتجار التجزئة والجزارين أكثر أهمية".
ووفقا لمصادر الصناعة، فإن الزيادة ترجع إلى الطلب المتزايد، والعرض الذي لا يلبي الطلب المتزايد، ونقص العمالة، والحرب التي تضر بالصناعة في الشمال والجنوب، وزيادة أسعار الخلائط التي تمثل ما يقرب من 65٪ من تكلفة الدجاج، والأمراض التي أثرت على حظائر الدجاج في الجنوب: أنفلونزا الطيور والتهاب الشعب الهوائية.
[email protected]
أضف تعليق