مطعم الميجنا يقدم لكم ستيك انتريكوت بصلصه ميجانا

ستيك انتريكوت بصلصه ميجانا

المقادير ل4 اسخاص

1. كيلو لحم انتريكوت مقطعة ستيك
2. حبة فقع طازج مفروم ناعم
3. حبة بندورة مقطعة ناعم
4. 2 فص ثوم مفروم ناعم
5. 4 ملاعق زيت زيتون
6. ملح + فلفل حسب الرغبة
7. كأس ماء
8. بقدونس مفروم ملعقتين


طريقة التحضير

نقلي الستيك حسب رغبة الاستواء
نضيف الفقع والبندورة والثوم و نضيف الماء
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة
ونتركه يغلي على نار هادئة حتي يعقد الصوص
نضيف البقدونس المفروم
ملاحظة: امكانية تقديم هذا الطبق مع بطاطا بالفرن او ارز

مطعم الميجنا يقدم لكم كوسة محشوة الروبيان (قريدس)

المكونات 10 كوسيات منقورة

10 حبات قريدس

صلصة الميجانا (من الرومان)

طريقة التحضير

1. نحشي القريدس بالكوسا
2. نقلي بالزيت عميق
3. يقدم بصلصة رب الرمان

فوائد الروبيان- القريدس

يحتوي على فيتامين D وفيتامين B12 والنحاس والفوسفور والحديد

فوائد الرمان
له عده فوائد امراض القلب يساعد على الهضم يساعد على وقايه حصه الكلويه


سلطه الميجنا

المقادير
1. خسه ملونه مقطعه
2. 100 غرام جبنه بيضاء
3. 150 غرام عنب اسود
4. 30 غرام ورق الحبق
5. خل زيت عصير ليمون

طريقه التحضير
نضع الخس في جاط مع اوراق الحبق
نسكب قليل من الليمون الخل والزيت
نضع العنب والجبنه

فوائد الجبنه تحتوي على الكالسيوم تمنع تسوس وتلف الاسنان

فوائد العنب يمنع حدوث امراض قلبية وله قدرة فعالة على حفاظ المسالك البولية في صحة جيدة

فوائد الخس له عدة فوائد المينيراليم يحتوي على فيتامين [A,B,G] كما يحتوي على مادة اللاكتوكاريوم المهدئة للاعصاب . صحتين وعافية