طبق اليوم: كانيلوني من المطبخ الايطالي

كانيلوني باللحم المفروم وجبة غداء من المطبخ الايطالي سريعة التحضير وبشكل جديد.

المكونات:

1 علبة كانيلوني

2 كوب لحمة ناعمة

3 بصلة متوسطة الحجم

3 حص ثوم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

¼ كوب زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1 كوب كريمة الطبخ

1 ملعقة زبدة

½ كوب جبنة بارميزان مبشورة

1 ملعقة كبيرة حبق مجفف

الطريقة:

نقطع البصل الى قطع صغيرة الحجم ونضعها في مقلاة مع كمية الزيت وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل.

نطحن الثوم جيدا ونضيفهم الى البصل ونحركهم.

نضيف اللحمة الناعمة والفلفل الاسود والملح الى البصل والثوم ونحركها الى ان تنضج اللحمة.

في قدر متوسط نضع كمية الزبدة ونضيف معجون الطماطم وندعهم على نار متوسطة مستمر بالتقليب بضع ثواني.

نضيف كريمة الطبخ الى معجون الطماطم ونحرك الى ان يمتزج الخليط جيدا.

في قدر عميق نضع كمية كبيرة من الماء وندعه على نار متوسطة الى ان يغلي تماما.

نضع الكانيلوني في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تقريبا.

نخرج الكانيلوني ونصفهم في طبق ونبدأ بحشوهم باللحمة الى ان تنتهي الكمية.

نصف الكانيلوني بصينية بايركس مستطيلة ونصب فوقهم الصوص وعلى الوجه نضع الجبنة البارميزان والحبق.

ندخل صينية الكانيلوني في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.

نخرج الصينية من الفرن وتصبح الكانيلوني باللحم المفروم جاهزة للتقديم.