"ما لم تقم به بلديات كبيرة في البلاد وخارجها، قامت به هذه العائلة. تنقيبات اثرية وجدت اكبر معمل للخمر في الشرق الاوسط (ممكن في العالم) من الفترة الصليبية، القرن الثاني عشر والثالث عشر ميلادي."هذا ما صرح به الدكتور ربيع خميسة، محاضر في قسم الاثار بجامعة حيفا وعالم آثار معروف.

وأضاف:"لن اخوض هنا في شرح التكاليف والاعصاب على مدار سنوات الحفر والبحث، فما يهم هو النتيجة، وتلك نراها جيدا في اعين ابناء العائلة، سلمى، رشا، خليل وفادي عساف.لهم خالص الشكر على منحنا الثقة في ادارة هذا البحث المميز والنادر".
والجدير ذكره أنه تم العثور على معمل الخمر التاريخي اثناء اعمال ترميم في قلعة الملك الموجودة في معليا وتتبع للأخت سلمى عساف واولادها.حيث قام الدكتور ربيع برفقة باحثي آثار بالتنقيب على مدار اكثر من سنة للكشف عن اكبر معمل خمر من الفترة الصليبية.
هذا وتم اهداء شهادة تقدير ثمينة من قبل الدكتور ربيع خميسة، بإسم معهد زينمن للآثار، جامعة حيفا. للعائلة

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]