حلويات > بالفيديو: براونيز الشوكولاتة السريع
بالفيديو: براونيز الشوكولاتة السريع
موقع بكرا
تاريخ النشر: 02/10/2012 - ساعة النشر: 10:00
تاريخ التعديل الاخير: 02/10/2012 - ساعة التعديل الاخير: 10:00
ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة. أخرجي البراونيز من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما

المقادير:

4/1 2 كوب سكر ناعم الحبيبات
3/2 كوب بودرة الكاكاو السادة
2/1 كوب جوز مجروش
4/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/3 كوب زبدة لينة
4 حبة كبيرة بيض

 

أحببت الخبر ؟ شارك اصحابك


طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2. أحضري قالب مقاس 13 في 9 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.

3. في وعاء الخلاط ضعي السكر، الكاكاو، البيكينج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، الفانيليا والبيض. ثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد وتحصلي على خليط بروانيز متجانس.

4. أبعدي مضرب التقليب. أضيفي الجوز. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط البراونيز مع الجوز ليختلط الجوز تماما.

5. اسكبي خليط البراونيز في القالب. وزعي البراونيز في القالب وساوي السطح.

6. ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة. أخرجي البراونيز من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما.

7. لإخراج البراونيز من القالب، أمسكي بطرفي قطعة ورق الزبدة وأخرجي من القالب.

8. باستعمال سكين منشارية قطعي البراونيز إلى مربعات وقدمي.


إقرأ أيضاً:

ضعي الزبدة في وعاء الخلاط، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة 1-2 دقيقة. اضيفي السكر والفاينليا واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا ولونه ...
صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، العسل، بودرة الكاكاو، السكر، الزبدة، الفانيليا والقهوة، ضعي القدر على نار متوسطة مع ...
خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز او اصغر قليلا. مدّيها بين يديك لتصبح قرص صغير، ضعي كرة من الحشو في داخل التجويف واقفلي عليها العجينة ...
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. أحضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم ( ميني كب كيك). إدهني الأكواب بقليل من ...
خذي ثلثي مقدار العجينة وضعي في القالب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة مدي العجينة في القالب ثم إضغطي عليها بباطن الكف إلى أن تتكون طبقة ...
أحضري قالب ذو فتحة من الوسط (مقاس 12 كوب)، إدهني بطبقة وفيرة من الزبدة ثم أنثري البندق المطحون ( 2/1 كوب) وحركي قليلا ليتغطى القاع والحواف ...

أضف تعليقك
الاسم الشخصي :
البريد الالكتروني :
الموضوع :
التعليق :
عليك تعبئة الحقول الاجبارية
تعليقات Facebook