شاورما على طريقة الشيف دُخُل

حلقة جديدة من مطعم ديانا مع الشيف دُخُل، وتقديم الإعلامية رنا صليبا، وحلقة اليوم تُركية الأصل، وهي شاورما على طريقة الشيف دُخُل. وكل ما هو عليكم، مُشاهدة الحلقة، وإحضار ورقة وقلم لتسجيل المقادير.

المقادير:

• لحمة سنتا
• بهارات: " جوز الطيب، فلفل أسود حب، ملح خشن"
• سُماق
• رشة ملح ورشة فلفل أسود ناعم
• بهار خاص بالشاورما
 

طريقة التحضير:

نُقلي دهن الخروف، بدون إضافة أي نوع من الزيت، ومن ثم نضيف شرائح السنتا المقطعة، ونحرك اللحمة بشكل جيد، ومن ثم نضيف مجموعة البهارات ( بكمية حسب الرغبة).


بالهنا والشفا

إنتاج موقع بُـكرا
إخراج وتصوير: سمير جمامعة
مساعدا تصوير: أمير خليلية وصائب جمامعة
إعداد: نرمين موعد
برعاية: هذا البرنامج برعاية: شركة أوسم، شركة سانو " حلول للعنالية بالمنزل"، طحينة وحلاوة زمان، زيت أنطوان الشُقحة، وبريجات