مهلبية جوز الهند حلوى رمضانية خفيفة

المقادير:
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة أرز ﻣﻄﺤﻮن
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺣﻠﯿﺐ ﺑﻮدرة
4 ﻣﺎء ﻛﻮب
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﺎء اﻟﻮرد
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺳﻜﺮ
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة من جوز الهند المبروش المحلاة

طريقة التحضير:

- يوضع الأرز على الغاز حتى ينضح.

- تخلط المكونات الأخرى معاً، ماعدا جوزالهند، ثم توضع فوق الأرز في الوعاء.

- تحرك المكونات باستمرار على النار لمدة 20 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً.

- يسكب الخليط (المهلبية بالأرز) بالصحون المتوسطة الحجم.

- رشي فوق المهلبية جوز الهند المبروش

- ضعي الملهبية بالثلاجة الى أن تبرد، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.

نصائح للتزيين:

- يمكنك إضافة الفستق الحلبي مع جوز الهند، أو القرفة.

- يمكنك وضع شرائح من الفاكهة الحمراء (توت،فراولة،حبات الرمّان)، أو الفاكهة الحامضة (كيوي، برتقال، مانجو)، حسب الرغبة.

- يمكنك إضافة قطعة بسكويت عامودية أو القرفة العامودية على طرف الصحن، ليعطي مظهراً أجمل.