طبق تشرين: صدر دجاج مع المشمش

حلقة جديدة من برنامج " طبق تشرين" الذي يطل عليكم يوميًا وعلى مدار الشهر الفضيل عبر موقع بُـكرا، من تقديم جمانة فرح- قزعورة والشيف جول شلوفة، الذي أعد لكم طبقًا مبتكرًا بنكهة المشمش.

المقادير:

• صدر دجاج
• مشمس طازج
• مشمش مجفف
• زيت زيتون
• زبدة طاره
• عصير برتقال من بريجات

طريقة التحضير:
نقلي الدجاج بزبدة طاره وزيت الزيتون، وبعد أن يأخذ الدجاج لونًا، نضيف عليه شرائح المشمش الطازجة والمجففة، ونقوم بتقليب المكونات بشكل جيد، ومن ثم نضيف القليل من عصير البرتقال من بريجات، ونضيف الملح والفلفل.