رمضان كريم، وحلقة جديدة من برنامج " طبق تشرين" الذي يطل عليكم يوميًا عبر موقع بُـكرا، تقدمه جُمانه فرح- قزعورة والشيف جول شلوفه، وطبق اليوم، فيليه وباذنجان.

المقادير:

• فيليه
• باذنجان حجم كبير " كلاسي"
• ثومة
• عصير ليمون
• زبدة طاره
• ملح
• فلفل
• جبنة بيضا 5% من طاره
• زيت أنطوان الشُقحة

طريقة التحضير:

نقسم الباذنجان ونقليه مع زيت أنطوان الشُقحة، وبعد الانتهاء من عملية قلي الباذنجان، نقلي بنفس الزيت الفيليه، وبعد ذلك نضيف عصير الليمون على الفيليه، والملح والفلفل.

بالصحة والهناء، صومًا مقبولاً وإفطارًا شهيًا

 

أحببت الخبر ؟ شارك اصحابك
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]