اليك طريقة ستيك بالخردل وإكليل الجبل

المكوّنات

لحم ستيك - 4 شرائح (حوالى 600غرام)
زبدة - 50 غرام
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
خردل - 4 ملاعق صغيرة
إكليل الجبل مجفف - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- تبّلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو. إدهني كلّ شريحة لحم من الجانبين بملعقة صغيرة من الخردل.
2- سخّني الزبدة في مقلاة مع إكليل الجبل.
3- إقلي شرائح الستيك في الزبدة حتى تنضج من الجانبين.
4- قدّميها مع الخضار السوتيه.