طريقة عمل فتة السبانخ من مطبخ "بكرا"

المكونات:

2 كوب سبانخ مفروم

250 غم لحم عجل مفروم

1 كغم لبن

2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص

2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

2 فص ثوم مهروس

حبة بصل مفروم

طريقة التحضير:

1- نحمي الزيت ونقلب البصل إلى أن ذبل, ثم نضيف اللحمة ونقلبها إلى أن تستوي, نضيف السبانخ ونقلب إلى أن يذبل.

2- نضيف الثوم للبن وبعض الملح ونحركه جيداً.

3- نضع خليط السبانخ فوق الخبز المحمص, ثم نوزع اللبن ونزينه بالصنوبر المقلي.