سلطة البطاطا مع عباد الشمس بصلصة الخردل من مجلس تربية الدواجن

يُقدم لكم مجلس تربية الدواجن طريقة تحضير سلطة لذيذة وسهلة التحضير يمكنك اضافتها الى طاولة الافطار ليتمتع الاقارب والاصدقاء بالطعم الشهي والغني واللذيذ: سلطة البطاطا مع عباد الشمس بصلصة الخردل

المقادير لتحضير 4 وجبات

4 حبات بطاطا مقشرة ومقسمة الى نصفين

4 خيار مخلل مقطع الى شرائح

كمية من بذور عباد الشمس

بصل أحمر مقشر ومقطع الى انصاف دوائر

ملعقة من نبات الكبر

لتحضير الصلصة:

3 ملاعق زيت

2 ملاعق عصير ليمون

2 ملاعق خردل

ملعقة ملح

½ ملعقة فلفل اسود خشن

طريقة التحضير:

نضع في قدر البطاطا مع ملح وماء بارد، نتركها لتغلي وحتى تصبح طرية. نضع البطاطا في مصفاة. ننقل البطاطا الى ماء باردة لنوقف عملية الطبخ ونقطعها الى مكعبات. في برطمان نضع مكونات الصلصة ونخلطهم جيدا.

في وعاء كبيرة نخلط مركبات السلطة، نسكب الصلصة ونخلط جيدا وتُقدم فورا