التغذية الصحية

وأشارت الجمعية إلى أن عدداً من الدراسات ربط أيضًا بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إض...

يؤدي تسخين الطماطم إلى تغيير بنيتها النسيجية، ما يسهل على الجسم امتصاص بعض الكاروتينات، ولا سيما الليكوبين.

يفقد الجسم الدهون بالتزامن مع بناء العضلات، ما يؤدي أحيانا إلى ارتفاع الوزن، لأن العضلات أكثر كثافة من الدهون. ويعتمد بن...

غير أن الأثر ذاته لم يظهر مع حمض دوكوساهيكسانويك (DHA)، وهو نوع آخر من أحماض أوميغا-3 معروف بدوره في بناء خلايا الدماغ و...

ومع هذا، فقد نوّهت جينفر إلى حاجتهم لإجراء مزيد من البحوث عن أفضل طريقة يمكن أن يُشجّعوا بها الناس لتناول الخضروات وجعله...

ولا تعني هذه النصائح ضرورة تجنب تناول الفاكهة بمفردها، كما أنها لا تضمن منع ارتفاع السكر، لكنها قد تجعل الزيادة أكثر تدر...

ورغم أن المكملات قد تكون ضرورية لعلاج نقص مثبت أو لتلبية احتياجات معينة خلال مراحل مختلفة من الحياة، فإن توفرها من دون و...

وبينما يتميز الخوخ عادةً بمؤشر جلايسيمي أقل، يحتوي البطيخ على كمية أقل من الكربوهيدرات في الكوب الواحد، ما يجعل حجم الحص...

تبرز 5 أطعمة يمكن إدخالها بسهولة إلى وجبة الصباح، لما تحتويه من دهون غير مشبعة ومضادات أكسدة وبروتينات وعناصر غذائية مرت...

وبعد سؤال المشاركين عن أطعمتهم المفضلة، تحقق الباحثون لمعرفة من ما يزال على قيد الحياة بعد أكثر من ثلاث سنوات، ووجدوا ال...

يأتي السلمون في مقدمة الخيارات الصحية والآمنة، إذ توفر حصة تزن نحو 113 غراما ما بين 23 و25 غراما من البروتين، من دون كرب...

تُعدّ المكسرات من أكثر الخيارات الغذائية فائدة، بفضل غناها بالعناصر الغذائية، لكنها في الوقت ذاته تحتوي على سعرات حرارية...

وبحسب موقع Verywell Health، يأتي بسكويت البطاطا الحلوة ضمن الخيارات المناسبة، خاصة عند تناوله مع الحمص أو الجبن أو التون...

وحددت خبيرة التغذية لوسي كيرشو، خمسة أطعمة اقتصادية يمكن إدراجها بسهولة ضمن النظام الغذائي:

ووفقا له، بغض النظر عن نوع مادة الرقائق، سواء كانت بطاطس أو ذرة أو خضروات، يجب تناولها باعتدال.

أن الامتناع عن تناول المنتجات الحيوانية يصاحبه تغيرات في وظائف الجينات وعملية الأيض. وقد ركز الباحثون اهتمامهم بصورة خاص...

وتشير آراء خبراء التغذية إلى أن الفاصوليا تستحق اهتماما أكبر ضمن النظام الغذائي اليومي، خصوصا أنها متوفرة على نطاق واسع،...

ومن الأفضل قراءة الملصق الغذائي والانتباه إلى السكريات المضافة وحجم الحصة، وعدم افتراض أن كل أنواع الزبادي تحتوي على الف...

وعلى عكس حليب الأبقار التقليدي، الذي يحتوي على مزيج من بروتيني بيتا-كازين أي 1 وأي 2، يأتي حليب أي 2 من أبقار تنتج طبيعي...

وأشار التقرير إلى أن اتباع نظام غذائي متوسطي خلال وجبة العشاء يعد من أفضل الخيارات لدعم صحة الجهاز الهضمي، إذ يعتمد على...

ذكر الطبيب نوعا من الأطعمة التي يبتعد عنها تماما، والذي يحمل في طياته خطرا قد يصل إلى الشلل وفقدان البصر، بل الموت في حا...

ويؤكد الخبراء أن توقيت تناول الطعام يلعب دورا مهما، إذ يعالج الجسم الطعام بكفاءة أكبر خلال ساعات الصباح، لكن العامل الأك...

أما الكحول، فالجعة الباردة مثلا توسع الأوعية الدموية، ما يمنح إحساسا زائفا بالبرودة، لكنها في الوقت نفسه تزيد من فقدان ا...

أيضاً، من خلال الفيتامين سي والفيتامين أ الموجودان في البابايا من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة أضرار الجذور الحرة...