الشريط الأخباري

طريقة كيكة البرتقال الهشة

موقع بُـكرا
نشر بـ 23/03/2015 09:33 , التعديل الأخير 23/03/2015 09:33


المكوّنات

• دقيق - 220 غرام
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
• بيض - 1
• سكر - 200 غرام
• زبدة مقطّعة - 120 غرام
• حليب - 120 ملل
• قشر برتقال مبشور - نصف حبة
• عصير برتقال - ربع كوب
• لسقي الكيكة:
• سكر بودرة - 70 غرام
• عصير برتقال - ملعقتان كبيرتان
• قشر برتقال مبشور - نصف حبة

طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء الدقيق والبايكنغ صودا والملح واتركي المزيج جانباً.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيضة والسكر حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
4- أسكبي الحليب وعصير البرتقال ةقشر البرتقال واخفقي.
5- زيدي مزيج الدقيق واخفقي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- رشّي قالب كيك بالقليل من الزيت ثمّ أسكبي مزيج الكيك داخله.
7- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
8- لسقي الكيكة، ضعي في قدر السكر وعصير البرتقال وقشر البرتقال.
9- ذوّبي المزيج على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبيه فوق قالب الكيكة.

 

أحببت الخبر ؟ شارك اصحابك

أضف تعليق

التعليقات