الشريط الأخباري

سلطة السلمون الفيليه بالكينوا

موقع بكرا - وكالات
نشر بـ 27/02/2021 11:13 , التعديل الأخير 27/02/2021 11:13
سلطة السلمون الفيليه بالكينوا

المقادير
- لتتبيلة السمك :
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ثلث كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خس : نصف ضمة
- الجرجير : نصف ضمة
- الرمان : ربع كوب
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- كينوا : ربع كوب (مسلوقة)
- ورق نعناع : حسب الرغبة
- فيليه السلمون : قطعة

طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
- أضيفي السلمون وتبيله بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر من كل الجهات.
- اخلطي النعناع والجرجير والخس والطماطم الكرزية والرمان والكينوا وضعي السلمون المحمر فوقه.
- اخلطي زيت الزيتون والعسل والخل والماسترد وعصير الليمون والملح والفلفل ووزعي الصوص فوق السلطة وقدميها فوراً.

أضف تعليق

التعليقات