المقادير:
- ملفوفة مقطّعة إلى نصفين.
- مغلفا حساء بالتوابل اليابانية.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- حبة جزر صغيرة مقطّعة إلى قطع صغيرة.
- بصلة مفرومة.
- سمسم.
مقادير كريّات الدجاج:
- 150 غراماً من قطع الدجاج.
- بيضة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من نشاء الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- بصلة مفرومة.
- ملح وبهار.
الطريقة:
-1 لتحضير كريات الدجاج: أخلطي جميع المقادير جيداً في وعاء. إغلي الماء في طنجرة. اصنعي كريات دجاج بواسطة ملعقتين صغيرتين ثم غطّسيها في الماء المغلية. دعيها على النار مدة 5 دقائق ثم استخرجيها واحفظيها ساخنة.
-2 خلال هذا الوقت، أسلقي النودلز في ماء مغلية خلال 5 دقائق تقريباً. أضيفي الملفوف قبل دقيقتين من نهاية مدة الطبخ ثم صفّيه وقطّعيه إلى شرائح رقيقة.
-3 ذوّبي مغلّفي الحساء بالتوابل اليابانية وفقاً للإرشادات الواردة على المغلّف. أضيفي صلصة الصويا واخلطي جيداً.
-4 وزّعي النودلز في وعائين واسكبي فوقها حساء التوابل. أخلطي المقادير وحرّكي الملفوف والجزر والبصل. رشّي السمسم ووزّعي كريات الدجاج فوقه.
[email protected]
أضف تعليق